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Travail du bois

Fabriquer des planches à découper en mosaïque – FineWoodworking

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Synopsis: Les planches à découper en bout sont durables et utiles. Ils peuvent également être beaux, surtout lorsque le collage traditionnel des grains de bout est poussé à un autre niveau. Jonathan Brower commence par un collage traditionnel, puis fait passer le flan à travers une série de torsions, de virages, de coupes angulaires et de collages pour créer des mosaïques complexes et accrocheuses.


Comme beaucoup de menuisiers, je me rends compte qu’il doit être temps de fabriquer des planches à découper lorsque le tas de ferraille est en danger d’incendie. J’ai fabriqué de nombreuses planches à découper à grain fin au fil des ans. Je les préfère parce qu’ils résistent bien à l’utilisation et à l’abus du travail au couteau, aux liquides et à la torture générale de la préparation des repas et du service alimentaire. Ce sont d’excellents cadeaux qui sont très utiles. Une grande planche à découper peut être un point central pour une famille qui prépare et partage un repas et peut devenir un élément précieux dans la cuisine.

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Lorsque je construis mes planches de mosaïque, j’utilise un processus soigneusement calibré pour obtenir des dimensions finales spécifiques. C’est un processus matériel lourd; beaucoup de coupes et de surfaçage. Ainsi, généralement, trois à quatre fois la longueur de la planche est nécessaire pour obtenir un pied de planche de planche finie. Vous pouvez serrer à sec les chutes au début et savoir assez bien où vous vous dirigez. Je commence par coller des morceaux de différentes largeurs et longueurs comme avec n’importe quel autre collage de bord pour une planche à découper. Une fois le premier collage en surface, je le coupe à 90°, puis je le coupe en lanières. Je retourne le grain final des bandes et la récréation commence lorsque je réarrange les bandes, puis que je les recolle ensemble. Une fois cet assemblage terminé, je commence vraiment à trancher, découper en dés et réassembler. Au lieu de faire la prochaine coupe transversale à 90 °, je le fais à quelques degrés de 90 avant de déchirer le panneau en lanières. Au final, j’aurai fait cinq collages séparés, les trois derniers avec des bandes coupées en biais.

appliquer de la colle sur de longues chutes
Cela commence par des flans à grain long. La première étape consiste à coller sur les bords de longues chutes dans un panneau. Les bâtons doivent être de hauteur similaire, mais la largeur et les espèces peuvent varier.

Le premier lot

Pour le premier assemblage, pendant que je colle les longs morceaux de bois, j’essaie de garder des morceaux de bois similaires ensemble en un paquet : des morceaux de longueur et de largeur similaires mais d’épaisseurs variées. Je considère également les capacités de ma machine ici, en gardant les paquets de moins de 13 pouces de large, moins de 2 pouces d’épaisseur et d’une longueur gérable pour les pinces et les coupes transversales. Une fois que j’ai préparé tout le stock et choisi la façon dont ils vont aller ensemble, je colle et serre les pièces.

serrer les chutes ensemble
Roulez-le et serrez-le. Brower utilise un rouleau à peinture pour étaler rapidement Titebond III sur les bâtons. Il les aligne sur le côté, applique de la colle, puis les retourne à la verticale. Avec des élévateurs en dessous pour maintenir les bâtons dans le plan, alternez les pinces en haut et en dessous de l’assemblage et serrez fermement. Utilisez un chiffon humide pour essuyer tout écrasement.

Une fois que le premier collage a été surfacé et coupé en bandes de 2 pouces de large, je retourne chaque pièce de manière à ce que le grain final soit tourné vers le haut. Voici la mer des possibles. Tout en gardant le grain final en place, je commence à faire tourner, tourner et échanger les bandes jusqu’à ce que plus rien ne se ressemble et que tout semble un peu aléatoire. Une fois que je suis satisfait de l’arrangement, je fais le premier assemblage de bout en bout. Lorsque cela sèche, je desserre l’assemblage, gratte la colle et passe la planche à travers la raboteuse jusqu’à ce qu’elle soit juste assez propre pour reposer à plat et sans danger pour une coupe transversale.

Une manière différente d’introduire le travail aux machines

À partir de ce moment, vous travaillerez avec des ébauches à grain fin et l’utilisation de la machine devra être légèrement ajustée. Si vous redressez un bord de la dégauchisseuse en plaçant la planche à découper à la verticale contre le guide, vous réaliserez le jointage dans le sens du grain et elle se déchirera à la fin de la coupe. Vous pouvez laisser cela se produire et vous en occuper plus tard en le coupant ou en chanfreinant l’extrémité avant de raccorder pour minimiser l’arrachement. De même, lorsque vous envoyez la planche à travers la raboteuse en tant que pièce de bout en bout, l’extrémité arrière se déchirera. Chanfreinez également cette extrémité ou collez ou collez un bloc de support temporaire pour minimiser ou éliminer l’arrachement.

Répartissez les planches à découper en mosaïque

Du travail du bois fin #294

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