Si vous m’aviez dit en 2007 que Lost Art Press allait publier un livre sur les cuisines, mon auto de 2007 aurait été sceptique. Les livres de cuisine sont généralement publiés par des imprimeries spécialisées dans la décoration de la maison et de l’intérieur. Ils nécessitent à la fois une connaissance approfondie du sujet, ainsi qu’un puits photographique approfondi d’exemples de cuisines.
De plus, ces livres encouragent les lecteurs à gaspiller honteusement : déchirons votre cuisine vieille de cinq ans et installons-en une nouvelle spectaculaire.
Après avoir parlé à Nancy Hiller pendant quelques minutes de ses réflexions sur un livre de cuisine, j’ai été immédiatement convaincu. Nancy a présenté un livre qui était en opposition avec la plupart des livres de design de cuisine sur le marché.
• Elle vous encourage à explorer des indices dans votre maison pour créer une cuisine qui semble correcte dans le contexte historique de votre maison.
• Elle montre comment vous pouvez travailler avec des plans d’étage, des armoires et des matériaux existants pour embellir votre cuisine sans envoyer des centaines de mètres de déchets à la décharge.
• Et elle fournit des informations professionnelles et pratiques sur la façon dont vous pouvez faire ce travail vous-même.
« Cuisine Penser» est le point culminant de la vie de Hiller en tant que fabricant de meubles, ébéniste et concepteur de cuisines professionnel. C’est un aperçu tentaculaire de 369 pages sur une pièce importante (et chère) de votre maison d’un point de vue rarement entendu.
Et les lecteurs ont répondu à la voix de Nancy. Bien que le livre ne soit sorti que depuis juin 2020, il est devenu l’un de nos livres les plus vendus de tous les temps (voir la liste ici). Si vous songez à démolir toute votre cuisine, vous voudrez peut-être y réfléchir à nouveau.
-Christophe Noir
Ce qui suit est extrait de «Cuisine Penser», par Nancy R. Hiller.
Les charnières sont plus qu’un moyen de suspendre des portes. Ils contribuent de manière significative à l’apparence d’une cuisine. En principe, vous pouvez utiliser n’importe quel type de charnière pour les portes d’armoires de cuisine, mais cette section se concentrera sur celles qui sont les plus courantes.
Charnières
Les portes des armoires de cuisine traditionnelles étaient encastrées et généralement suspendues à des charnières bout à bout ou papillon. Commençons par le premier. Les charnières bout à bout existent en plusieurs variétés. Il existe des mégots en laiton extrudé (connus en Grande-Bretagne sous le nom de mégots en laiton massif étiré) avec des goupilles fixes et des mégots à goupille lâche qui vous permettent de séparer une porte de son armoire en retirant simplement la goupille, en laissant les charnières en place. Toutes les charnières traditionnelles sont faites pour être mortaisées dans le bord du cadre de façade (s’il y en a une) et de la porte, bien que dans l’ébénisterie britannique, il ne soit pas rare de les trouver laissées uniquement dans la porte ; dans ces cas, le vantail du meuble est simplement vissé au montant du cadre frontal.
Alternativement, vous pouvez utiliser des charnières architecturales récupérées qui ont été conçues à l’origine pour être utilisées avec des portes de maison pleine grandeur. Oui, ils sont surdimensionnés pour la plupart des armoires de cuisine, mais il y a des moments où ce genre d’échelle exagérée emballe un punch stylistique qu’aucun matériel de taille conventionnelle ne peut.
Un autre type de crosse est la charnière réglable sans mortaise. Cette charnière est conçue pour ressembler à une crosse traditionnelle, avec ou sans embouts décoratifs, mais est vissée à la surface de la porte et du cadre de façade, l’idée étant qu’elle est beaucoup plus rapide à installer et nécessite moins d’outils et moins de compétences. L’inconvénient, du moins à mon avis, est que ces charnières sont une piètre imitation de vrais mégots ; ils ont l’air sous-dimensionnés. Et à tout artisan, ils suggèrent une solution de facilité. Cela dit, ils offrent un aspect de charnière traditionnelle relativement décent et peuvent rendre un ensemble d’armoires beaucoup plus abordable lorsque le client ou le propriétaire a un budget serré.
Charnières papillon
Au début du 20e siècle, alors que les entreprises fabriquaient un grand nombre d’armoires, il est devenu évident que les portes encastrées venaient avec leurs propres problèmes intégrés, le plus important étant qu’elles nécessitent un peu d’habileté pour bien les installer. Sur toutes les armoires fournies avec des portes déjà suspendues – les armoires Hoosier en sont un exemple idéal – la tendance des portes à se lier lorsque les armoires ont été livrées dans des lieux réels est devenue un problème encore plus urgent ; les armoires ont été vendues avec la prétention qu’elles étaient facilement abordables et prêtes à l’emploi. Il n’était donc pas surprenant pour moi, en tant qu’ébéniste, de constater au cours de mes recherches sur les armoires Hoosier que le plus grand fabricant de ces meubles de cuisine est passé assez rapidement aux portes à demi-encastrement (également appelées demi-superposition). Ils ont commercialisé cela comme une amélioration au motif que la lèvre résultante empêcherait la poussière de pénétrer dans l’armoire à travers les interstices des portes encastrées traditionnelles.
Les charnières papillon sont utilisées depuis le XIXe siècle, voire avant, et ont été largement utilisées jusque dans les années 1930. Leur popularité va et vient avec les changements de mode de décoration. Pendant une dizaine d’années, au début des années 2000, il y avait une large gamme de modèles et de finitions disponibles, mais depuis le milieu du siècle, la modernité est devenue la nouvelle « it girl » et a donné aux styles « old house » la botte, ceux d’entre nous qui apprécient l’architecture du début du 20e siècle a été réduite à choisir parmi quelques modèles de reproduction proposés par des fabricants réputés. Une solution à cette diminution de la variété consiste à rechercher des charnières anciennes dans les chantiers de récupération, les antiquaires et en ligne.
Une variante de la charnière papillon de modèle plus ancien est la charnière papillon décalée, conçue pour être utilisée avec des portes à demi-encastrement. Et il existe d’autres variantes sur celui-ci, certaines d’inspiration Art déco, d’autres les charnières rabattables utilisées sur certaines armoires de type Hoosier.
Charnières encastrées 3/8″
Du milieu à la fin du 20e siècle, un autre type de charnière a été largement utilisé pour les portes de cuisine. La charnière « 3/8″ incrustée » est venue (et est toujours disponible) dans quelques modèles, le plus distinctif étant une sorte de conception de balle / aérodynamique. Ce type de charnière est disponible sous forme libre ou à fermeture automatique. Il est extrêmement simple à installer, avec une mise en garde : vous devez laisser suffisamment d’espace dans la feuillure autour du périmètre de la porte pour tenir compte de la distance à laquelle la charnière éloignera le montant de la charnière du cadre de façade. Les seules circonstances dans lesquelles je recommanderais d’utiliser ces charnières aujourd’hui sont le remplacement d’une charnière cassée ou l’ajout de nouvelles portes à une cuisine existante remplie d’armoires suspendues ou, bien sûr, si vous recréez une cuisine d’époque dans un décor de cinéma ou une maison qui les avait à l’origine.
Charnières européennes
Les charnières européennes ont été conçues pour être utilisées avec des armoires de style européen, également appelées armoires sans cadre. À la base de ce système de construction et d’installation d’armoires se trouve le désir de maximiser l’efficacité en standardisant les composants sur la base d’incréments de 35 mm (environ 1-3/8″).
Les charnières européennes sont disponibles dans une grande variété, chacune étant conçue pour fonctionner dans une application différente. Même ainsi, la plupart se composent de deux éléments de base : une charnière et une plaque de montage.
Pour simplifier un peu moins, les charnières européennes sont également disponibles dans une variété spécialement conçue pour être utilisée sur des armoires avec des cadres de façade ; ceux-ci ont une plaque de montage intégrée. Mais vous n’avez pas besoin d’utiliser cette charnière « cadre de façade » pour utiliser des charnières européennes sur des armoires avec des cadres de façade ; vous pouvez tout aussi bien utiliser la variante en deux parties, à condition de choisir la bonne combinaison de charnière et de plaque de montage pour votre application.
Selon la combinaison de charnière et de plaque de montage que vous utilisez, ces charnières peuvent fonctionner avec des portes encastrées, semi-encastrées ou superposées. Et il y a encore plus de variantes ! Une porte entièrement recouverte peut recouvrir la face de l’armoire de 1/4″ ou 1-1/4″, selon la plaque de montage que vous utilisez. Les portes peuvent s’ouvrir à 95° ou jusqu’à 165°. Ils peuvent être à fermeture libre (celles-ci ne se tiennent pas fermées mais nécessitent un loquet) ou à fermeture automatique. Certains sont même disponibles avec une fonction de fermeture en douceur qui ferme la porte pour vous une fois que vous la poussez doucement. (Outre leur fraîcheur indéniable, ils sont utiles pour empêcher les enfants de claquer leurs doigts dans les armoires.)
Malgré la grande variété, toutes ces charnières ont le même modèle pour percer la mortaise de la coupelle de charnière dans la porte : un trou percé à la profondeur de la coupelle (environ 1/2 po) avec une mèche Forstner de 35 mm.
Il y a deux bonnes raisons de choisir des charnières européennes dans certaines applications. Tout d’abord, étant invisibles lorsqu’une porte est fermée, ils offrent un look épuré. Si ne pas voir les charnières est important pour votre conception, ce sont peut-être vos gars. Deuxièmement, ils offrent un réglage sur trois plans, ce qui rend l’installation de tout type de porte – encastrée, semi-encastrée ou superposée – ridiculement simple par rapport à l’utilisation de charnières à bout traditionnelles.
Charnières spécialisées
Si les charnières à couteaux sont votre truc, il n’y a aucune raison pour que vous ne puissiez pas les utiliser ou tout autre type de charnière moins couramment utilisé pour les armoires de cuisine. Dans certaines applications où aucune des options conventionnelles ne fonctionnera, il vous suffit d’aller chercher une charnière spéciale.